Auch wenn es draußen weiterhin fast wie Sommer scheint, es wird Herbst. Die Pflanzen bereiten sich auf den kommenden Winter vor. Alle Kraft wird in die Wurzeln und Samen gesteckt. Welch‘ eine tolle Gelegenheit unser Aichtal zu erkunden und uns dabei selbst etwas Gutes zu tun: unser Kräuterspaziergang Anfang Oktober. Ein kraftvolles Erlebnis für Körper, Geist und Seele.

Bei einer schönen Runde um Grötzingen von den Geheimnissen der Natur erfahren und quasi ganz nebenbei viel Neues lernen war bereits etwas Besonderes. Doch ein absolutes Highlight war im Anschluss an unsere Runde, die komplette Ausbeute auch gleich kulinarisch zu verwerten. Die gesammelten Kräuter und Samen beim gemeinsamen Kochen zu probieren, mit allen Sinnen reinfühlen und reinschmecken. Heimisches Superfood! Frühling für unsere Geschmacksknospen.

Wir zauberten ein exquisites Drei-Gänge-Menü. Es war alles sehr lecker, dennoch wollen wir Löwenzahn-Chutney, Vogelbeeren und Hagebuttenpulver hier besonders erwähnen. Heidrun Hecker aus Herrenberg, unsere Kursleiterin, hatte diese mitgebracht. Feine Sachen, die man daheim nicht jeden Tag auf den Tisch bekommt.

Der Winter kann kommen, wir wissen, was uns guttut. Wir freuen uns auf weitere Runden und hoffen, dass beim nächsten Mal auch alle kommen, die sich im Voraus angemeldet haben.

Es lohnt sich. Ein im wahrsten Sinne des Wortes be*REICH*ernder, interessanter Tag. Wir waren uns einig, das muss wiederholt werden.